太秋
なんだか二十四節気の様なネーミングですが、太秋と書いてたいしゅうと読みます。
このブログにも何度か登場する、以前お世話になった大家さんが送ってきてくださいました。
梨のようなサクッとした歯触りで甘みも多い大きな柿。
最近は人気があってお取り寄せが困難な柿なのだそう。
食べてみたらとても美味しくて、実家と相方の実家にもおすそ分けしてしまいました。
2012年10月28日11:35 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,日常生活
RESTAURANT
高松市 酉酒『とさか』
昨日書き込んだ“（多分）日本で1番おいしいであろう焼鳥屋さん”
一応、そこのオーナーさんにブログに書いていいですか？と聞いたら「O.Kです！」と返事をいただいているのでご紹介します。
香川県高松市片原町6-1 １Ｆ
『とさか』
琴平電鉄 片原町駅から徒歩1分以内
“種鶏（シュケイ）”という、日本人が元来食べていたという品種を仕入れて提供しています。
今の鶏は人間が飼い易く、卵を産ませるためにか改良された品種なので美味しさは求められない。
東京軍鶏、名古屋コーチンなど足元にも及ばない美味しさなのです。
店主曰く、『この鶏は扱いが難しくなかなか提供できないが、自分でいろんな研究をして安く美味しく提供している。』
そして本当に安いっ！
二人で食べて飲んで7千円台でした。
それでも、『こんなに食べていただいて』とお礼を言われてしまった（笑）
高松に行く予定のある方は騙されたと思っていってみてください。
これ以上の鶏肉に出会えるか、今不安な日々を過ごしている今日この頃です（笑）
また、来年行きたいと思っております！
お店から琴電が見える風景がこれまた良いのです。
2012年8月11日10:44 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り
1番古い友人です
本日未明の女子サッカーを見て寝不足気味の私でしたが、夜は小学校からの友人と久々の食事。
かれこれ30年の付き合いになると思うと、ここまで付き合ってこれた事をうれしく思う。
私の相方なんかよりも全然長付き合いだもの（笑）
代々木上原の「入 iri」で待ち合わせる。
彼女も私も今年結婚したばかり。
今までお互いに人生相談以上の話をし合ってきた友人である。
私の中ではいろんな事をありのままに言える相手の一人。
まずは
やっぱり『結婚』の話、ですよね。
と一言で片づけてしまうほど簡単なものではないな・・・という話から盛り上がる。
自分一人ではなく他人と暮らすことを選んで、それが家族になるのは相当な時間が必要なはず。
一人の方がはるかに気が楽だし、やりたいことも、食事の時間も、仕事も自分の好きな時間にできた『ちょっと前の私』とは生活が大きく変わってしまった。
でも、これが誰かと一緒に暮らすことなのだ。
その『誰か』を今までずっと探していたのは、紛れもなく自分なのだから。
本当の家族のように、空気のように包んであげる自分でありたいし、相方にもそう思ってもらえたらそれ以上うれしいことはない。
そして、自分も何かを我慢しているように相手も何かを我慢をしてくれていることを考えなくてはいけない。
でも、家族として歩んでいくことを決めてまだ1年もたっていないんだから、これからもっともっとお互いを分かり合う努力をしなくてはいけないね・・・と。
恋愛なんかとは違う、もっとシビアな現実。
向き合っていかなくてはいけないですね。
友人とは語りつくせないほど話したいけれど時間もなくなってきた。
彼女の旦那さんが香川県高松市出身だと聞いて、先月行った高松市の（多分）日本で1番美味しいであろう焼鳥屋さんの情報を教えて絶対に行ってねと念を押してお別れしてきました。
小学校、中学校、高校と友人はいるけれどもなかなか会える機会も少なくなる。
それでもこうやって会えること、本当にうれしいことです。
2012年8月10日11:38 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,日常生活
黄金柑
本日いらしていただいたお客様からも「これなんですか？」と真っ先に質問が飛びました。
これは、黄金柑と言います。
東京にはあまり流通していないそうで、おもに九州で栽培されている様です。この黄金柑は大分産。
大家さんの知り合いが栽培しているそうで、この季節になるといつも頂くのですが、甘くてとっても美味しいのです。
ぜんぜん酸っぱくありません。大きさはゆずが一回り小さくなったくらいですかね・・・
東京では、デパ地下のサラダ屋さんで黄金柑とクレソンのサラダを販売しているのを発見。
今度早速試してみようと思います。
2012年3月5日8:37 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,日常生活
出会ってしまった！
本日いらしていただいたのは男性のお客様。
若いころにお仕立したお着物の身幅と行きを大きくしたいとの事。
残念ながら裄が出ないのでこのお着物のお直しはあきらめて、息子さんに譲ろうか・・・とおっしゃっておりました。
後日、新しい反物でお仕立てをお願いします。という事になりました。いつでもお待ちしております。
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夜は近所のお寿司屋さんへ。
といってもいつも行くＦＥＢＯと同じ通りにあって、いつか行ってみたいと思っていたお寿司屋さん。すしＢＡＲ 小路小路へ行ってみる事に。
これがとっても美味しくて大満足。
牡蠣の昆布〆は絶品でした。
そして日本酒もすすむ事！
“あたごのまつ おりがらみ”
という私の好きな伯楽星と同じ酒蔵で造られているという、日本酒をお勧めしてもらう。
これが少しのとろみと甘みがあってとても美味しくて、これもハマりそう！
最後はお抹茶をたててくれる。これもうれしい心づかい。
また美味しいお店とお酒に出会ってしまった～。
2012年2月6日11:03 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,日常生活,本日のお客様
寒い1日と美味しい夕食
今朝は雪のそぼ降る中、銀座へ出勤。
雪が舞い降る銀座通りもとても綺麗。
お昼ごろからは雨に変わり、少々残念×××
もう少し積もってもいいのに～！
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さて、夕食は相方と待ち合わせをして久々に森下のFEBOへ。
金曜という事もあり予約していこうかという事に。
予約して正解、満席でした。
今回、初のカウンター席。シェフが料理している所を見られるのは、私としてはとてもうれしい！
じっくり見学出来る特等席である。
今日も美味しくお腹いっぱい大満足で帰る足取りも軽いのでした！
2012年1月20日11:11 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,日常生活
本物ベーコン
先日頂いたベーコンを本日開封。
開けたとたん、燻製のいい香り。
少し厚切りにして少々焦げ目がつく位炙ってみる。みるみる油が溶け出して美味しそう。
つまみに２切れ、最後にクワトロフォルマッジ（４種類のチーズ）のパスタにも入れてみる。
１人で食べるのは心もとないので、一緒に味わえる相方を待っていた甲斐があった。
とっても美味しい！
相方に聞いてみると、ベーコンは冷凍保存出来るらしい。
開けたら一気に食べなくてはいけないかと思ったのでちょっと安心。
Webサイト→二の岡ハム
2011年11月13日11:45 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,日常生活
歯医者は続くよどこまでも～
今日で最後だと思っていた歯医者。
先週、奥歯の型をとりそれをはめ込むだけだったのに、なのに～！！
どうやら型が変形したらしく、私の歯と合わないっ！
結局もう1度型を取り直し、来週もまた歯医者さんへ行く事に・・・
先生も謝ってくれましたが、こうなったらあと1回増えたくらいでどうってことないか（笑）
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夕食は森下のFEBOへ。このレストランはこれで2度目。
前回は塩がちょっと効き過ぎの感があったのですが、今回はちょうどよい塩加減。
鴨肉のサラダ、海老のスパイシーグリル、フィレ肉のグリル。ここのお料理はどれもボリュームがあって美味しい！
値段だけ高くて「えっ！これだけですか？」というお店も少なくない。
おいしいワインと共に、話も弾み大満足の夜となる。
幸せってきっとこういう事なんだろうな。
2011年10月26日11:11 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,ご近所,日常生活
おいしい日
昼間はとても気持ちの良いお天気。
ちょっと遅い朝ごはんとお昼を兼ねて近所のカフェ善内古家へ。
私はタコライス、相方はハンバーガー。どちらもヤサシイ味。
その後、お散歩を兼ねて清澄白河のお花屋さんバタフライ デコへ。小さなお店ですが、私好みのスモ―キーカラ―のお花が揃う。今日もお花を購入して帰路につく。
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夕方、出来上がったお着物を引き取りにお客様がいらっしゃいました。
お土産に“たねや”の栗月下を頂く。栗が凝縮された上品なお味。お客さまと一緒に頂きました。
いつもありがとうございます。
2011年10月10日10:13 PM| カテゴリー:RESTAURANT,お気に入り,ご近所,日常生活
