こしあぶら

はじめて見ました『こしあぶら』。
長野県の地野菜だそうです。
昨日ブログに上げた着付け師採寸のお客様から頂きました。

混ぜご飯、天ぷらなどでいただくらしいのですが
「検索すればレシピがいっぱい出てきますよ。」と・・・。
ですが、初心者には選択肢が沢山あると選べないもの。

和裁教室の生徒さんに言われ事があります。
「2択ではなく1択にしてください。どっちの方法でやりたいかと問われても選べません。」
はい、その通りです。

若い頃長野に少しだけ住んでいた夫に聞いてみたら「パスタでいいと思う。」
という事でパスタにしてみました。
最後にさっと和える程度でとてもいい感じ！

こういったその土地だけでしかいただけない物ってとても嬉しいです。
ありがとうございました。