メールのお問い合わせに関して
6月26日～7月2日までメールでのご返信が出来ません。
大変申し訳ないのですが3日以降に順次ご返信しますので、暫くの間お待ちいただけますでしょうか。ご了承ください。
2011年6月25日9:05 PM| カテゴリー:ご挨拶・ご連絡
6月2011
絶品！カルボナーラ
家で作るカルボナーラ。お店で食べるより断然美味しい！卵とチーズとパンチェッタ（今日はベーコン）があれば簡単に出来ます。そして最後にたっぷりの黒コショウ。
日本特有の生クリームを入れるタイプではありません。
2011年6月20日10:14 PM| カテゴリー:日常生活
利休VS秀吉
大河ドラマ“江”。今週もバッチリ観ました。
前半最大のクライマックスと言える利休切腹は来週ですが、今回の秀吉と利休のバトルも見ごたえありました！お二人とも演技が上手いもの。
秀吉の世界観よりも利休の世界観の方が今現在でも息づいている（様に思う）のは、やはり日本人の精神と結びつくものが大きいのだからだではなかろうか・・・来週が楽しみだ！
今のところ、“江”は存在感が薄い気がします。後半に期待。
2011年6月19日8:52 PM| カテゴリー:日常生活
映画 『ココ・シャネル』
映画『ココ・シャネル』
出演：シャーリー・マクレーン、マルコム・マクダウェル、バルボラ・ボブローバ、オリビエ・シトリュック
監督： クリスチャン・デュゲイ
製作： キャリー・スタイン
発売元：東北新社
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シャネル自身が貧しかったという事を知らなかった。
栄光の陰の物凄い努力が報われたのは彼女の運とバイタリティであると言うのは簡単だが、貧しかったという事は色んな意味で原動力になっていると思われる。
彼女にも下積みのつらい時代があったという事がなんだか嬉しく感じてしまった。
私の生まれる前年に亡くなっているのはなんだか残念・・・
MARLOWE－マーロウのプリン－
先日、横浜方面からいらして下さったお客様から頂いたマーロウのプリン
頂いた時にはピンとこなかったのですが（スミマセン）、この箱を開けた時にこのロゴマークの顔とビーカーでやっとピンときました。以前から気になっていたスウィーツが向こうから訪れてきてくれたのでうれしさ倍増！
一人で頂くには充分なサイズ。カスタード、パンプキン共に美味しく頂きました。ありがとうございます。
2011年6月6日10:06 AM| カテゴリー:RESTAURANT,日常生活
“足す”か“引く”か
最近、続けざまにこの話になった。
最初は“生け花”と“茶花”をを習っていらっしゃる方のお話し。
「“生け花”は色を足す作業。“茶花”は引く作業。どちらが難しいかと言われると引いていく作業はとても難しい。」と・・・
なるほど。
そして、服飾雑誌の編集をなさっている方のお話し。
「大体、日本でセンスがいいとされている人はシンプルで色を引いていく作業が上手い人の事が言われる事が多い。けれど、本当は色を足していく作業の方がすごく難しい。」と・・・
なるほど。
どちらも難しいしＴＰＯにもよるのだと思うのだけれども、私の好みは“引く”。
けれど自分には無い“足す”というセンスに、とても憧れる。これから勉強しなくてはと思う課題の1つになると思う。
2011年6月4日8:36 PM| カテゴリー:日常生活
